Przepisy kulinarne

Włoska kuchnia to celebracja prostoty i jakości składników. Karczochy, tak cenione w Italii, mogą być prawdziwym kulinarnym odkryciem, zwłaszcza kiedy połączymy je z oliwą extra virgin, aromatyczną bazylią i świeżością cytryny.  Moja historia ...

Kuchnia włoska to prawdziwa symfonia smaków pełna aromatów, prostych składników i niezliczonych wariacji smakowych. Krem z pieczonej papryki, pomidorów i bazylii to doskonały przykład harmonijnego połączenia słodyczy pieczonych...

Włoska kuchnia to nie tylko pasta i pizza. To również cała paleta smaków, które potrafią zaskoczyć swoją prostotą, ale i głębią aromatów. Jednym z takich dań jest panino z pesto bazyliowo-migdałowym, grillowaną cukinią i burrat...

Aromatyczne, świeże i pełne smaku pesto, to jeden z najbardziej uniwersalnych sosów kuchni włoskiej. Choć tradycyjnie przygotowuje się je z orzeszkami pinii, dzisiaj proponuję wersję z migdałami, które nadają mu delikatnie słodkawy posmak i ...

Dziś przenosimy się do kuchni francuskiejRatatouille to jedno z tych dań, które doskonale oddaje ducha kuchni śródziemnomorskiej. Pełne kolorów, smaku i aromatów, łączy w sobie prostotę i elegancję. To idealna propozycja na lek...

Konfitowany czosnek to prawdziwy skarb w kuchni, który potrafi nadać głębię i wyjątkowego aromatu każdej potrawie. Jego aksamitna konsystencja oraz delikatny, słodkawy smak sprawiają, że staje się idealnym dodatkiem do pieczywa, makaronów cz...

Domowa pasta to coś, co zawsze robi wrażenie, na wszystkich, którzy mają przyjemność jej spróbować. Dziś mam dla Was przepis na wyjątkowe ravioli, które łączy aksamitną ricottę, świeży szpinak i najważniejszy element, płynne żó...

Kiedy myślimy o włoskiej kuchni, często wyobrażamy sobie bogate makarony, aromatyczne sosy i wyborne pizze. Jednak włoska kuchnia kryje w sobie również lekkie i orzeźwiające sałatki, które potrafią zachwycić prostotą i wyrafinowaniem smak&oa...

Włoska kuchnia zachwyca prostotą i jakością składników, a bruschetta to jedno z tych dań, które doskonale oddaje tę filozofię.Chrupiące pieczywo, kremowa straciatella i słodko - kwaśna konfitura z pomidorów tworzą harmonijną całość, ...