Risotto al Cacio e Pepe 250g

Risotto al Cacio e Pepe

Minimalistyczne, intensywne i perfekcyjnie zbalansowane. Klasyczne połączenie sera i pieprzu tworzy wyrazisty, a jednocześnie niezwykle harmonijny profil smakowy.

Aromat jest prosty, ale zdecydowany, kremowy, lekko pikantny i bardzo włoski w charakterze.

To dowód na to, że kilka składników wystarczy, aby stworzyć wyjątkowe danie.

Instrukcja przygotowania:

Wlej 50 ml oliwy do rondla i podgrzewaj przez około 2 minuty. Następnie dodaj gotową mieszankę i podsmażaj przez 3 minuty, mieszając (ryż ma się zeszklić).

Dolej 50 ml białego wina i na większym ogniu odparuj alkohol. Następnie wlej 500 ml ciepłej wody lub bulionu warzywnego. Gotuj przez aż ryż zmięknie natępnie odstaw na 1 minutę, aby całość się ustabilizowała.

Przełóż do naczynia do serwowania i wykończ, dodając starty ser oraz odrobinę masła do smaku, dokładnie mieszając, aby uzyskać kremową konsystencję.

Skład: ryż Roma 92% (100% WŁOSKI), wysuszony tarty ser 5,2%, sól 2% czarny pieprz 0,8% 
(MLEKO krowie, MLEKO owcze, podpuszczka, substancja konserwująca: lizozym z JAJ, serwatka MLECZNA)


Składniki odżywcze w 100g:
Energia: 1413KJ/337kcal,
Tłuszcze: 3,1g
w tym tłuszcze nasycone: 1,8g
Węglowodany: 67g
w tym cukry: 0,3g
Błonnik: 2,6g
Białko: 9,3g
Sól: 2,90g


MOŻE ZAWIERAĆ: zboża zawierające gluten, ryby, mięczaki, orzeszki ziemne, soję, mleko, orzechy drzewne, seler, gorczycę, sezam, siarczyny, łubin i jaja.