Risotto alle zucchine 250 g

Risotto z cukinią

Lekkie, świeże i subtelnie warzywne. Cukinia nadaje risotto delikatną słodycz i aksamitną strukturę, tworząc harmonijny, zbalansowany smak.

To idealna propozycja na szybki, codzienny posiłek w stylu śródziemnomorskim.

Instrukcja przygotowania:

Wlej 50 ml oliwy do rondla i podgrzewaj przez około 2 minuty. Następnie dodaj gotową mieszankę i podsmażaj przez 3 minuty, mieszając (ryż ma się zeszklić).

Dolej 50 ml białego wina i na większym ogniu odparuj alkohol. Następnie wlej 500 ml ciepłej wody lub bulionu warzywnego. Gotuj przez aż ryż zmięknie natępnie odstaw na 1 minutę, aby całość się ustabilizowała.

Przełóż do naczynia do serwowania i wykończ, dodając starty ser oraz odrobinę masła do smaku, dokładnie mieszając, aby uzyskać kremową konsystencję.

Skład: ryż Roma 90,2% (100% WŁOSKI), cebula 5,6%, sól 2%, cukinia 2%, czarny pieprz 0,2%

Składniki odżywcze w 100g:
Energia: 1386KJ/331kcal,
Tłuszcze: 0,7g
w tym tłuszcze nasycone: 0,1g
Węglowodany: 71,5g
w tym cukry: 3g
Błonnik: 3,4g
Białko: 7,9g
Sól: 2,25g

MOŻE ZAWIERAĆ: zboża zawierające gluten, ryby, mięczaki, orzeszki ziemne, soję, mleko, orzechy drzewne, seler, gorczycę, sezam, siarczyny, łubin i jaja.