Risotto alla Boscaiola 250 g

Risotto alla Boscaiola

Intensywne, rustykalne i pełne charakteru. Połączenie borowików, oliwek i pomidorów tworzy wyrazisty, wielowymiarowy profil smakowy.

Aromat jest głęboki i lekko dziki, z wyraźną nutą umami oraz subtelną słonością oliwek.

To risotto o zdecydowanym charakterze, idealne na sycący, aromatyczny posiłek.

Instrukcja przygotowania:

Wlej 50 ml oliwy do rondla i podgrzewaj przez około 2 minuty. Następnie dodaj gotową mieszankę i podsmażaj przez 3 minuty, mieszając (ryż ma się zeszklić).

Dolej 50 ml białego wina i na większym ogniu odparuj alkohol. Następnie wlej 500 ml ciepłej wody lub bulionu warzywnego. Gotuj przez aż ryż zmięknie natępnie odstaw na 1 minutę, aby całość się ustabilizowała.

Przełóż do naczynia do serwowania i wykończ, dodając starty ser oraz odrobinę masła do smaku, dokładnie mieszając, aby uzyskać kremową konsystencję.

Skład: ryż Roma 89,8% (100% WŁOSKI), cebula 2,27%, sól 2,27%, czosnek 2,27%, pomidory 1,38%, borowiki 0,9%, oliwki 0,9%, czarny pieprz 0,3%

Składniki odżywcze w 100g:
Energia: 1437KJ/343kcal,
Tłuszcze: 1,3g
w tym tłuszcze nasycone: 0,3g
Węglowodany: 73,0g
w tym cukry: 5,6g
Błonnik: 3,6g
Białko: 8,3g
Sól: 2,54g

MOŻE ZAWIERAĆ: zboża zawierające gluten, ryby, mięczaki, orzeszki ziemne, soję, mleko, orzechy drzewne, seler, gorczycę, sezam, siarczyny, łubin i jaja.