Sycylijska oliwa extra vergine Casa di Orfeo

Smak sycylijskiej oliwy Casa di Orfeo

Oliwa ma owocowy profil z aromatem zielonego pomidora i świeżo skoszonej trawy. Goryczka i pikantny finisz są naturalnymi cechami świeżej oliwy extra vergine. Sprawdza się do pieczywa, sałat, zup, ryb, warzyw i grillowanego mięsa.

Co oznacza kwasowość 0,28%?

Kwasowość jest jednym z parametrów laboratoryjnych używanych do klasyfikacji oliwy. Wynik 0,28% po tłoczeniu mieści się wyraźnie poniżej limitu 0,8% dla oliwy extra virgin. O jakości decyduje jednak cały zestaw parametrów oraz ocena sensoryczna, dlatego udostępniamy również szersze wyniki badań.

Jak dobrać pojemność?

250 ml to format do spróbowania lub na drobny prezent. 500 ml sprawdzi się do regularnego gotowania. Puszki 3 l i 5 l sprawdzą się przy częstym używaniu oliwy; po otwarciu warto przelewać mniejszą ilość do czystej, ciemnej butelki lub oliery i przechowywać zapas z dala od światła oraz ciepła.